Вино красное сухое Криница Риваж, 0.75 л 2021 г.

"Rivage" — красное сухое вино с богатым ароматом и элегантным вкусом, для изготовления которого используют виноград сортов Сира, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенный в Геленджике, в Краснодарском крае России. На виноградниках преобладают мергелевые почвы, что в сочетании с субтропическим сухим климатом средиземноморского типа создает благоприятные условия для получения качественного урожая.

Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград мягко прессуется в мембранном прессе и подвергается предферментационной мацерации. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, дубовых бочках и бетонных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения большая часть вина выдерживается в барриках, треть из которых — новые, в течение 12 месяцев. Чтобы насладиться вкусом и ароматом вина в полной мере, за несколько часов до подачи к столу его рекомендуется декантировать. Это вино из премиальной линейки винодельни Криница, безусловно, станет украшением любого стола и подарит истинное наслаждение всем ценителям изящных вин. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино "Rivage" будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 5-7 лет. С годами его букет будет только роскошнее.