Краткое описание:
Красное сухое вино из России от хозяйства Криница, созданное в современном, понятном и фруктовом стиле. Вино ориентировано на мягкое восприятие, с акцентом на спелую ягоду и умеренную структуру.
Стиль вина:
В этом вине сочетаются спелые красные и темные ягоды с мягкими танинами и умеренной насыщенностью. Стиль ближе к дружелюбному, фруктовому красному вину без излишней тяжести, что делает его универсальным за столом. Свежесть поддерживает вкус и помогает вину оставаться легким в питье.
Дегустация:
В бокале вино раскрывается постепенно: сначала ярче ощущаются ягодные ноты, затем к ним добавляются спокойные сухие травы и легкая пряность. Структура мягкая, с ровной кислотностью и аккуратными танинами, поэтому вкус воспринимается плавно и небрутально. Финал средний по длине, чистый и ягодный, с легким пряным касанием.
Винификация:
Криница работает в классической для тихих красных вин технологии, используя контролируемую ферментацию для сохранения чистых фруктовых оттенков. Вино создается в современном стиле, ориентированном на мягкую текстуру и понятный, открытый вкус без избыточной дубовой нагрузки.
Интересные факты:
Риваж от Криницы можно рассматривать как показатель того, каким может быть доступное российское красное вино в современном стиле: без тяжести, с акцентом на фрукт и мягкость. Такое вино удобно воспринимается широким кругом потребителей и подходит как для повседневного стола, так и для простых теплых встреч.
О терруаре:
Российские виноградники, на которых формируется база для таких красных вин, дают винограду хорошую спелость при сохранении свежести благодаря контрасту температур между днем и ночью. В результате получаются вина с понятным ягодным вкусом и умеренной структурой, без чрезмерной жаркой густоты.
О производителе:
Криница входит в число российских виноделен, работающих в массовом и понятном для покупателя сегменте, делая ставку на чистый, фруктовый и доступный стиль. Хозяйство ориентируется на узнаваемые, простые в понимании вина, которые легко вписываются в повседневный формат и российскую гастрономию.