Kilchoman 100% Isaly (Издание №8 2018 года) - это первый релиз, где были использованы бочки из-под хереса, добавляющие виски глубину и сложность.
Это купаж 23-х бочек из-под бурбона и 7-ми бочек из-под хереса Олоросо наполненных с 2008 и 2012 год.
Для данной версии с плодородных почв полей Килхоман в период с 2007 по 2011 год были собраны урожаи ячменя сорта Optic. После сбора он вручную прошел традиционное соложение, высушен на торфе Айлы и дистиллирован в маленьких медных кубах.
Полированное золото
Свежий, цитрусовые ноты с намеком на карамель и хересную сладость
Баланс свежих фруктов, пряностей и корицы, с мягким длительным торфяным послевкусием
не ограничен при соблюдении условий хранения