Tenuta Mordini, Syrah — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Сира, выращенного по методам органического земледелия. Виноградник площадью в 2 гектара расположен на солнечной террасе на высоте 360 метров над уровнем моря. Его почва богата минералами. Возраст лоз составляет 7-12 лет. Урожай собирается вручную в небольшие ящики в конце сентября. На винодельне плоды тщательно сортируются, отделяются от гребней и мягко дробятся. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка в течение 12 месяцев — в дубовых бочках объемом в 225 литров. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 6 месяцев. Производство ограничено и не превышает 10000 бутылок в год."I Cedri" — фермерский и туристический комплекс, состоящий из различных сельских домов, полностью отреставрированных с большой заботой и вниманием. "I Cedri" расположен на солнечном, панорамном холме в Альбано, в части муниципалитета Барга, примерно в 40 км от Лукки. Усадьба простирается на 16 гектаров и состоит из многочисленных сельских структур, полностью восстановленных с большой осторожностью. Комплекс "И Чедри" расположен вокруг старой усадьбы Мордини, построенной в 1711 году на развалинах гораздо более старой постройки. Виноградники и винодельня составляют часть туристического комплекса, где посетители участвуют в сборе урожая и наблюдают за процессом производства вина. Винодельня производит высококачественные, биологически чистые вина из винограда сортов Мерло, Сира и Пино Нуар. Ежегодно выпускается не более 10 тысяч бутылок.
Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.
Нежный, утонченный аромат, сотканный из нот красных садовых ягод, слив, вишни, оттенков черного перца, луговых трав и пряных специй.
Элегантный, богатый вкус с превосходным балансом, бесшовными танинами и продолжительным послевкусием с пряными аккордами.
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, приготовленного на гриле, запеченной бараньей голени с ароматными травами и специями, мясным деликатесам, а также выдержанным твердым сырам.
16-18С
не ограничен при соблюдении условий хранения