Tenuta Mordini, Syrah — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Сира, выращенного по методам органического земледелия. Виноградник площадью в 2 гектара расположен на солнечной террасе на высоте 360 метров над уровнем моря. Его почва богата минералами. Возраст лоз составляет 7-12 лет. Урожай собирается вручную в небольшие ящики в конце сентября. На винодельне плоды тщательно сортируются, отделяются от гребней и мягко дробятся. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка в течение 12 месяцев — в дубовых бочках объемом в 225 литров. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 6 месяцев. Производство ограничено и не превышает 10000 бутылок в год.
Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.
Нежный, утонченный аромат, сотканный из нот красных садовых ягод, слив, вишни, оттенков черного перца, луговых трав и пряных специй.
Элегантный, богатый вкус с превосходным балансом, бесшовными танинами и продолжительным послевкусием с пряными аккордами.
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, приготовленного на гриле, запеченной бараньей голени с ароматными травами и специями, мясным деликатесам, а также выдержанным твердым сырам.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения