Цвет светло-соломенный с зеленоватыми отблесками. В бокале выглядит очень чистым и блестящим.
В аромате свежие ноты лайма и грейпфрута дополняются тонами зеленого яблока. Чувствуются оттенки трав и крыжовника, характерные для совиньона из прохладных частей Западного Кейпа.
Во вкусе сухое, легкое по телу и очень свежее, с выразительной цитрусовой кислотностью. Послевкусие среднее по длине, с ощущением хрустящего зеленого фрукта и легкой травянистости.
Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, особенно с простыми грилями и салатами. Удачен союз с свежими козьими сырами и легкими овощными закусками.
Рекомендуется подавать охлажденным до 8–10 °C. Хорошо чувствует себя в узком бокале для белого вина.
не ограничен при соблюдении условий хранения