Вино красное сухое Millstream Premium Collection Saperavi, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Вино красное сухое Мильстрим Премиум Коллекция Саперави
Красное сухое вино из сорта саперави, созданное в Краснодарском крае под маркой Millstream Premium Collection. Сочетает насыщенный характер традиционного кавказского сорта с щедрой спелостью южноафриканского солнца.
Стиль вина:
Это насыщенный, структурный красный стиль с выраженным темнофруктовым характером и заметными танинами. Саперави в условиях теплого климата Краснодарскоо края дает плотное, концентрированное вино с хорошей спелостью и глубиной вкуса. Стиль ориентирован на любителей ярких, полнотелых красных вин для серьезных мясных блюд.
Дегустация:
В бокале вино сразу производит впечатление плотности и глубины, при этом аромат остается достаточно открытым и понятным. На вкусе сначала ощущается сочная темная ягода, затем структура становится более собранной за счет танинов и свежести. Финал долгий и пряный, с легкой терпкостью, которая делает вино особенно гастрономичным.
Винификация:
Саперави традиционно винифицируют как насыщенное красное вино с полноценным брожением на кожице для извлечения цвета и танинов, и Millstream Premium Collection следует этому подходу. В хозяйствах Кубани для таких вин обычно используют современное оборудование и контролируемое брожение, чтобы сохранить фруктовость и одновременно раскрыть плотную структуру сорта.
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками по краю бокала. Цвет плотный и насыщенный, что типично для саперави и подчеркивает концентрированность вина.
В аромате темные ягоды и сливы сочетаются с оттенками спелой вишни. На фоне ощущаются легкие пряные мотивы и деликатные нюансы выдержки, добавляющие глубины букету.
Во вкусе вино сухое, насыщенное, с плотным телом и мощными, но уже округлыми танинами. Сочетание спелого темного фрукта и ощутимой, но уравновешенной кислотности ведет к длинному, пряному послевкусию.
Подходит к запеченному и жареному красному мясу, баранине, стейкам и мясу на гриле. Хорошо сочетается с пряными тушеными блюдами и выдержанными твердыми сырами.
Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C, дав вину немного подышать в бокале или в декантере.
не ограничен при соблюдении условий хранения