В бокале светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Вино выглядит чистым и ярким, с хорошей прозрачностью и молодым блеском.
В аромате сочетаются ноты цитрусов, белых косточковых фруктов и зеленого яблока. Чувствуются легкие оттенки тропических фруктов и свежесрезанной травы, типичные для Совиньона Блан из прохладных зон Западного Кейпа. Букет кажется живым и освежающим.
Во вкусе сухое и свежее, с заметной, но аккуратной кислотностью и легким телом. Доминируют тона лимона и зеленого яблока, вкус прямой и чистый. Послевкусие среднее по длине, с ощущением цитрусовой свежести.
Подходит к салатам с морепродуктами, белой рыбе на гриле и легким блюдам из курицы. Хорошо сочетается с мягкими свежими сырами и простыми овощными закусками.
Рекомендуется подавать охладив до 8–10 °C. Лучше всего раскрывается в стандартном бокале для белого вина.
не ограничен при соблюдении условий хранения