Вино красное сухое Millstream 1936 Cabernet, 0.75 л в Санкт-Петербурге

Краткое описание:
Красное сухое вино из каберне совиньон из Западного Кейпа, разлитое в удобный формат 1 л. Стиль опирается на спелый темный фрукт и умеренную структуру, привычную для южноафриканского каберне повседневного уровня.

Стиль вина:
В этом вине каберне совиньон из теплого климата дает спелый, темный фрукт без излишней тяжести. Стиль можно описать как прямой, понятный и гастрономичный, рассчитанный на ежедневное употребление и простую подачу за столом.

Дегустация:
В бокале сочная темная ягода и черная смородина поддерживаются спокойной пряностью и легкими травяными намеками. Вкус выстроен вокруг средней плотности и аккуратных танинов, так что вино легко пьется и хорошо ведет себя с едой.

Винификация:
Для массовых вин Западного Кейпа на основе каберне совиньон обычно используют стальную емкость для ферментации, чтобы сохранить фрукт и свежесть. Выдержка, как правило, короткая и без акцента на новый дуб, что соответствует прямому и доступному стилю этого вина.

Интересные факты:
Каберне совиньон в ЮАР широко используется именно для таких понятных сухих красных вин на каждый день. Формат 1 л подчеркивает утилитарный, "семейный" характер вина и делает его удобным для простых домашних ужинов.

О терруаре:
Западный Кейп считается главным винным регионом ЮАР с преимуществом средиземноморского климата. Теплое солнце и влияние океана помогают каберне совиньон набирать спелость и при этом сохранять необходимую свежесть во вкусе.

О производителе:
Производитель Millstream Wines работает в сегменте доступных вин, ориентируясь на понятный, дружелюбный стиль. Такие хозяйства играют важную роль в ЮАР, знакомя широкий круг потребителей с южноафриканским виноделием в простом и честном формате.