Вино белое сухое Жаков Неоранж, 0.75 л 2023 г.

Вино белое сухое Неоранж Жаков изготовлено фермерским хозяйством, расположенным на Южном побережье Крыма. С виноградников семейной винодельни Владимира Сергеевича Жакова в Сакском районе открывается вид на Каламитский залив, бризы с которого охлаждают лозы, продлевая период созревания и позволяя ягодам набрать больше ароматов и оптимальную кислотность. Напиток создан из российского столово-технического винограда раннего созревания. Плоды для винификации собрали вручную с лоз возрастом старше 18 лет, сортировали и подвергли холодной мацерации. Далее сок сбраживался вместе с мезгой (также, как в производстве красных вин) на протяжении 20 дней. Затем сусло выдерживалось на тонком дрожжевом осадке, частично (10%) – в дубе.

КФХ Жаков В.С. — семейное хозяйство, основателем и движущей силой которого является Владимир Сергеевич Жаков. Угодья расположены в Сакском районе, рядом с небольшим городком Фрунзе. Переехав из Беларуси, Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник, посадив Саперави и столовые сорта винограда. С 2010 года хозяйство экспериментировало с винами, а в 2021 году третьим в Крыму получило лицензию КФХ на производство вин. Сегодня каждый член семьи Жаковых участвует в винодельческих процессах. Хозяйство производит высококачественные вина, не стремясь к крупным объемам и всегда делая акцент на качестве и контроле каждой бутылки. Именно поэтому на каждой этикетке указана фамилия производителя — символ ответственности за высокое качество вин.