Белое сухое вино Домен де ля Вужере Премье Крю Кло Блан де Вужо Монополь изготавливают из доминирующего сорта Шардоне с незначительной долей Пино Гри и Пино Блан. Виноградные лозы культивированы на таинственном участке Clos Blanc, который соседствует с Chateau du Clos de Vougeot. Последний ранее именовался «Petit Clos blanc de Citeaux» – «Белая лоза Вужо». Винификация осуществляется без добавления дрожжей и ферментов. Начальная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Биодинамическое вино созревает 16 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца в стальных ёмкостях. Виноградники Бургундии заботливо берегут многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Бургундия славится несколькими сортами винограда и один из них – Шардоне. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Винодельческое хозяйство Domaine de la Vougeraie было основано в конце 90-х годов и расположено в Premeaux. В результате воссоединения нескольких виноградников в регионе Кот д’Ор образовалась винодельня Вужерэ. Сегодня, владения компании занимают почти 40 гектаров в разных коммунах, в которых есть участки гран крю, Charmes-Chambertin, Bonnes Mares, Musigny, Clos de Vougeot, Corton le Clos de Roi и Corton Charlemagne.
Вино красивого золотистого цвета.
Интенсивный аромат вина раскрывается тонами груши, розового грейпфрута и нюансами белых цветов.
Вкус вина хорошо сбалансированный, свежий, с приятной минеральностью, фруктовыми нотками и слегка маслянистым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с лангустинами на шампурах, бланкетом из лосося, камбалой в сливочном соусе, суши маки и козьими сырам.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения