Текила Don Alejandro Silver, 0.5 л
Текила Дон Алехандро Силвер
О товаре
Don Alejandro Silver — это мексиканская текила категории «mixto plus», произведённая в штате Халиско. В отличие от стандартных «mixto»-текил, содержащих 51% агавового спирта, Don Alejandro Silver изготовлена с использованием 75% дистиллята из голубой агавы сорта Tequilana Weber, что придаёт напитку более насыщенный и аутентичный вкус. Текила обладает кристально чистым цветом и мягким, освежающим вкусом, что делает её идеальной для приготовления коктейлей, таких как Margarita.
Производителем текилы Don Alejandro Silver является компания Productos Finos de Agave, расположенная в регионе Халиско, Мексика. Компания специализируется на производстве качественных текил, сочетая традиционные методы виноделия с современными технологиями. Продукция компании представлена на международных рынках и пользуется популярностью благодаря стабильному качеству и доступности.
Для производства Don Alejandro Silver используется 75% дистиллята из голубой агавы сорта Tequilana Weber. Агава выращивается на собственных плантациях компании в регионе Халиско. После сбора урожая сердцевины агавы (пиньи) подвергаются термической обработке в автоклавах, затем измельчаются и ферментируются в стальных резервуарах. Дистилляция проводится дважды в колонных аппаратах, что обеспечивает чистоту и стабильность вкуса.
Прозрачный, кристально чистый, без помутнений и осадка, что свидетельствует о высоком качестве дистилляции и очистки.
Мягкий и слегка цветочный аромат с нюансами белого перца и свежего халапеньо, дополненный лёгкими нотами сладкой ванили.
Свежий и бодрящий вкус с оттенками белого перца, свежего халапеньо и лёгкой сладостью ванили. Послевкусие чистое и освежающее, с лёгкой пряной нотой.
Don Alejandro Silver рекомендуется употреблять в чистом виде или использовать в коктейлях, таких как Margarita, Tequila Sunrise или Paloma. Текила также хорошо сочетается с блюдами мексиканской кухни, морепродуктами, острыми закусками и цитрусовыми десертами. Рекомендуется подавать охлаждённой до температуры 16–18 °C.
Во вкусе текила демонстрирует хорошую структурность и лёгкую остроту, присущую молодым спиртам из голубой агавы. Первая волна вкуса — свежая, с акцентами зелёного перца, лайма и халапеньо. Вслед за этим проявляются нюансы белого перца и лёгкая сладость, напоминающая ванильный стручок или цветочный нектар. Текстура умеренно маслянистая, но без густоты, с быстрым развитием вкуса и освежающим финишем.
Аромат чистый и интенсивный, с узнаваемыми нотами варёной агавы, свежих зелёных трав и специй. Дополняют букет лёгкие оттенки лимонной цедры, капли минеральной воды и едва заметная дымка — не как эффект выдержки, а как особенность терруара и способа дистилляции. При охлаждении становится более нейтральной, а при комнатной температуре раскрывается полнее и слаще.
Финиш короткий или средней продолжительности, с сухой и пряной нотой, оставляющей ощущение чистоты и лёгкой горечи.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения