Виски ирландский West Cork Single Malt 7 y.o., 0.7 л
Виски ирландский Вест Корк Сингл Молт 7 лет
О товаре
Виски West Cork 7 y.o. Single Malt производится дистиллерией West Cork Distillers, основанной в 2003 году в одноимённом графстве на юге Ирландии. Компания отличается независимым производством и контролем над всеми этапами: от соложения и перегонки до розлива. В составе виски — исключительно соложёный ячмень, без добавления других зерновых, перегнанный в традиционных медных аламбиках и выдержанный 7 лет в бурбонных бочках первого наполнения.
Виски не подвергается холодной фильтрации, не окрашивается карамелью и сохраняет природную чистоту, вкус и аромат. Это один из немногих представителей категории доступных, но полноценно выдержанных ирландских сингл молтов.
Чистый золотисто-янтарный цвет с мягким светлым бликом. Элегантный и естественный оттенок, не усиленный карамелью — благодаря отсутствию окрашивания.
Утончённый и сбалансированный. В носу — ваниль, дубовая стружка, крем-брюле и свежеиспечённый хлеб. Далее раскрываются лёгкие нотки цитрусов, яблок, грецкого ореха и мёда. Слегка минеральный фон придаёт свежесть.
Мягкий и округлый, с кремовой текстурой. На старте доминируют тона ванили и ванильного бисквита, далее переходящие в карамель, яблоко, спелую грушу и сливочную ириску. Деревянные ноты мягкие и элегантные, с оттенками белого перца и тоста. Послевкусие средней длины, сбалансированное, с нюансами дуба и пряной сладости.
Этот виски отлично сочетается с лёгкими мясными закусками, паштетами, мягкими сырами, сливочным ризотто, креветками в сливочном соусе и сладкими десертами на основе ванили или миндаля. Также его можно подать с классическим яблочным пирогом или тортом из белого шоколада.
West Cork Single Malt 7 лет — это зрелое и сдержанное выражение ирландского сингл молта. Благодаря выдержке в бочках из-под бурбона первого заполнения, виски обретает мягкость, чистоту и лёгкий сливочный профиль. Это напиток с подчеркнуто традиционным характером, без дымности, но с ясным ощущением зерновой базы и благородной выдержки. Идеально подойдёт как для ежедневной дегустации, так и в качестве подарка.
не ограничен при соблюдении условий хранения