Виски ирландский West Cork Calvados Cask Finished Single Malt, 0.7 л в подарочной упаковке
Виски ирландский Вест Корк Кальвадос Каск Финишд Сингл Молт
О товаре
West Cork Calvados Cask Finished — ирландский односолодовый виски, произведённый на винокурне West Cork Distillers, основанной в 2004 году в Скибберине, графство Корк. Компания была создана тремя друзьями: Джоном О'Коннеллом и братьями Денисом и Гером Маккарти, с целью возродить традиции ирландского виски и внести инновации в процесс производства.
West Cork Distillers — одна из немногих независимых дистиллерий Ирландии. Все спирты производятся вручную, без холодной фильтрации, с использованием родниковой воды и собственного соложеного ячменя. Серия Cask Finishes отражает стремление мастеров к экспериментам с выдержкой в необычных бочках. В версии Calvados Cask Finished виски сначала выдерживается в классических бочках из-под бурбона, а затем финиширует в дубовых кальвадосных бочках, привезённых из Франции. Это придаёт напитку уникальные яблочные и сидровые акценты, обогащая вкусовой профиль и создавая оригинальное сочетание ирландской традиции и французского влияния.
Золотисто-янтарный с легкими медовыми оттенками. Яркий, чистый цвет с маслянистым блеском в бокале.
Фруктовый и насыщенный, с выраженными яблочными и грушевыми нотами — заслуга кальвадосных бочек. Присутствуют нюансы ванили, свежей выпечки, дуба, пряностей и сливочной карамели. Аромат сложный, но дружелюбный, с узнаваемым «ирландским» характером
Мягкий и округлый, с деликатным балансом между фруктовой свежестью и древесными нюансами. Вкус раскрывается яблочной сладостью, оттенками печеных фруктов, ванили, белого перца и легкой дубовой горечи. Послевкусие средней продолжительности, с оттенками сидра, миндаля и сливочного крема
West Cork Calvados Cask Finished прекрасно сочетается с блюдами из птицы, свинины с яблоками, паштетами, мягкими сырами с белой плесенью, а также фруктовыми тартами и миндальным печеньем. Хорошо подходит для дегустации с яблочной выпечкой или карамельными десертами.
Этот виски выделяется на фоне классических ирландских односолодовых выраженным фруктовым профилем. Завершение выдержки в кальвадосных бочках делает его особенно интересным — он понравится любителям необычных финишей и фруктовых, округлых ароматов. Лучше всего подавать при температуре 18–20 °C. Подходит как для неспешной дегустации, так и для пары капель в любимый виски-коктейль.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения