Винокурня Tomatin, возведенная в 1897 году, расположилась в горах, южнее города Инвернесс. Свое название Tomatic получила благодаря своей высоте: 315 метров над уровнем моря, что делает ее одной из самых высоких винокурен в Шотландии. Мягкость и чистота воды реки, текущей через горы Монадлиат, оказывают существенное влияние на качество выпускаемого виски. В настоящее время завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, однако его производственные мощности рассчитаны на 12 миллионов литров, как и в период расцвета в 1970-х годах.В прошлом Tomatin производил солод для компаний, занимавшихся изготовлением виски, однако в настоящее время компания специализируется на создании высококачественного односолодового виски.
Янтарно-медового цвета.
Аромат щедрый и насыщенный, он раскрывается нотами красного дерева, полированной кожи, трубочного табака, засахаренного апельсина, карамелизированных персиков и гвоздики.
Виски обладает насыщенным, изысканным вкусом, в котором ощущаются нотки ревеня, тамаринды, малинового соуса и ванили.
20-22С.
не ограничен при соблюдении условий хранения