Тщательный контроль над урожайностью, постоянный мониторинг почв, добросовестный подход к использованию удобрений, повышенное внимание к здоровью каждой лозы и ягодам позволяют произвести наилучший виноград для создания великолепного вина.
Относясь с большим уважением к окружающей среде, производитель ведет строгий контроль над всеми процессами производства, складским оборудованием, техническим обслуживанием и даже переработкой отходов, делается все возможное, чтобы обеспечить идеальные условия для винограда.
Каждое действие, каждая операция записывается и фиксируется. Применяется система ХАССП (анализ рисков и критических контрольных точек).
После проверки каждого участка винодел и виноградарь принимают решение о наилучшем периоде сбора винограда и способе винификации конкретного винтажа.
Затем винодел и энолог дважды в неделю дегустируют вино.
Красивый бледно-желтый.
Насыщенный, свежий, с фруктовыми оттенками.
Живой, фруктовый, с выраженными цитрусовыми нотами и продолжительным послевкусием.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения