Виноградники произрастают в юго-западном регионе Крыма. После сбора урожай подвергается предварительному охлаждению до 3 °С. Затем следует бережное прессование. Процесс ферментации протекает при пониженных температурах в бетонных резервуарах и бочках из французского дуба с деликатной обжаркой. Выдержка на осадке длится 9 месяцев с регулярным перемешиванием.
Winepark – это новаторский винный проект, реализованный на территории комплекса Mriya Resort & SPA в Крыму. Цель проекта – популяризация винной культуры и стимулирование интереса к российскому виноделию. Winepark – это многофункциональный комплекс, включающий виноградные плантации, винные хранилища, дегустационные залы и музей, посвященный истории виноделия. Винодельческое производство организовано по гравитационной схеме: три из четырех уровней расположены под землей, на глубине до 26 метров. В сочетании с современным оборудованием это позволяет создавать вина, отражающие уникальные характеристики терруара. Годовой объем производства составляет 150 000 бутылок. На винодельне оборудована дегустационная зона с панорамным видом, расположенная на высоте 54,5 метров. Здесь можно насладиться живописными пейзажами в сопровождении бокала превосходного вина. Торговая марка Winepark принадлежит компании "Горизонт-Сервис", являющейся дочерней структурой Сбербанка.
Вино обладает нежным золотистым оттенком с легкими зеленоватыми отблесками.
Букет раскрывается ароматами цитрусового сока, спелого персика, дополненными солоноватыми морскими нюансами.
Вкус мягкий, с преобладанием фруктово-цитрусовых нот и приятной соленостью в финале.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения