Вино белое сухое Querbeet Weiss Gemischter Satz Weingut Christian Fischer, 0.75 л 2023 г.

Для создания элегантного и свежего вина Weingut Christ, Wiener Gemischter, Satz DAC производитель использует виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер и Вельшрислинг, собранный на виноградниках Бисамберга в северо-восточной окраине Вены. Урожай собирают и сортируют вручную. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают прессованию и алкогольной ферментации с последующей выдержкой. Вино веганское и гипоаллергенное, обладает сбалансированным вкусом и свежим ароматом. Лучше всего гармонирует с легкими мясными, рыбными и овощными блюдами.
Семейные традиции, передающиеся из поколения в поколение на протяжении 400 лет, и винодельческая философия, где особое место отведено любви к природе — краеугольные камни в создании вин компанией Weingut Christ. Виноградники хозяйства, произрастающие на пологом склоне Биссамберг с южной экспозицией, одновременно расположены в пяти различных климатических зонах, что обеспечивает ягодам идеальное созревание. Их почвы варьируются от аллювиальных до террасных со щедрым содержанием гравия, от хорошо дренированных известковых до сланцевых.

Виноделы Вайнгут Крист под предводительством главного энолога, Райнера Криста, не используют специальной техники для перекачки сусла, они считают, что для изготовления хорошего вина сок должен стекать в резервуары под действием своей собственной тяжести. Для выдержки вин производитель использует большие нейтральные и дубовые бочки, дополняя их емкостями из нержавеющей стали. Weingut Christ также являются хозяевами отреставрированной старинной винной таверы.