Вино красное сухое Tenute Neirano Dolcetto D'Alba, 0.75 л 2023 г.

Название вина Dolcetto D’Alba может ввести в заблуждение: «Dolcetto» переводится как «немного сладкий», однако вино из этого сорта почти всегда сухое. Сорт Dolcetto — один из старейших в Пьемонте, и его выращивание задокументировано ещё в XV веке. Область D’Alba — одна из самых престижных зон производства Dolcetto, отличающаяся насыщенными глинисто-известковыми почвами и мягким климатом, который придаёт вину особую фруктовость и округлость.
Tenute Neirano создала это вино в классическом стиле региона, стремясь передать аутентичный вкус Пьемонта: лёгкое вино на каждый день, с выраженным ароматом вишни, мягкими танинами и освежающей структурой.

Винодельня Tenute Neirano принадлежит семье Ардити и находится в самом сердце Пьемонта. Основанная в 1982 году, компания быстро завоевала репутацию производителя, который сочетает традиции региона с современными винодельческими технологиями. Основной фокус хозяйства — автохтонные сорта Пьемонта: Неббиоло, Барбера, Дольчетто. Neirano активно экспортирует свою продукцию в Европу, Азию и Америку, а её вина регулярно получают награды на международных конкурсах. Цель компании — делать доступные, качественные вина, сохраняющие характер терруара.

Dolcetto для этого вина собирается вручную на склонах холмов вокруг Альбы. Сбор проводят в начале сентября, чтобы сохранить природную кислотность и выразительные ароматы. Ферментация проходит при контролируемой температуре, с короткой мацерацией, чтобы сохранить мягкие танины и фруктовый стиль. Вино выдерживается в нейтральных ёмкостях, чтобы сохранить свежесть и типичную ягодную выразительность.
Результат — сбалансированное, округлое вино с нотами чёрной вишни, сливы, фиалки и лёгкими миндальными оттенками в послевкусии.