Урожай собирают в последнюю неделю сентября и первую неделю октября. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Далее молодое вино бутилируют и выдерживают в бутылках 3 месяца.
Tenuta Cantagallo, что в переводе означает «Поющий петух», находится в собственности семьи Пьераццуолли с 1970 года. Он был расположен на территории, которая находится на холме Монтальбано, недалеко от родного города Леонардо да Винчи. Эти живописные места с их холмами и виноградными лозами напоминают картины, созданные в стиле Ренессанса. Успех винодельческого бизнеса начинается именно здесь, в окружении живописных и вдохновляющих ландшафтов, а также исторических местностей.
Рубиновый цвет.
Пряный и нежный букет с оттенками фиалок, вишневой косточки и чернослива.
Средняя насыщенность вина, с выраженной кислотностью и бархатистыми танинами, придает ему изысканный вкус.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения