В 1802 году, когда Петер Диль приобрел поместье барона Дальберга, включая замок Burg Layen, никто не мог предсказать, что это будет началом двухсотлетней истории успеха, в основе которого лежит вино. Во время руководства хозяйством Армином Дилем и его женой Моникой 25 га виноградников, принадлежащих винодельне, были засажены рислингом и сортами семейства пино.
Бледно-золотистый цвет.
Дымное и строгое вначале, спустя мгновения раскрывается сочностью луговых трав и роскошными фруктовыми тонами – здесь оттенки красных яблок и лопающихся от спелости желтых слив затевают причудливую игру с пряными грейпфрутовыми и персиковыми нотами.
Во вкусе много фруктов, но они ведут себя сдержано и элегантно, выстраивая глубокую и щедрую текстуру с идеально сбалансированной кислотностью и длинным минеральным послевкусием.
Великолепно подходит к белой рыбе, свинине, соленым блюдам и пряным блюдам тайской и китайской кухни. Превосходно в качестве аперитива.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения