Вино красное сухое Amarone della Valpolicella Rocca Alata, 0.75 л 2018 г.
Вино красное сухое Амароне делла Вальполичелла Рокка Алата
О товаре
В области Вальполичелла с давних времен производят вина из подвяленного винограда. Они сложные, комплексные, многогранные и входят в винные карты лучших ресторанов мира. Раньше это были только сладкие вина - Recioto della Valpolicella. Виноград для них увяливается в течение 100-120 дней, а потом брожение останавливается охлаждением и вино сохраняет высокое содержание сахара. В 20 веке у вин Речето появился "Младший брат" - вина Amarone della Valpolicella. Они производятся из такого же увяленного винограда, но брожение идет до тех пор, пока дрожжи не съедят весь сахар. В результате получаются вина с высокой концентрацией вкусовых и ароматических веществ, а также с повышенным содержанием алкоголя. Для них регламентируется минимальная выжержка в бочке - 2 года для Amarone DOCG и 4 года - для Amarone Riserva DOCG.
Вино насыщенного гранатового цвета с рубиновыми оттенками.
Интенсивный, чарующий, комплексный аромат спелых лесных ягод, джема, увяленой вишни, выпечки, горького шоколада, перца, благородной древесины.
Мощное, тельное вино с ярким, насыщенным вкусом и зрелыми танинами. Во вкусе доминируют ягодный джем, горький шоколад, табак, лакрица и сладкие специи.
Мясные блюда с яркими, мощными вкусами: стейки из мраморной говядины, жаркое из дичи, зрелые выдержанные сыры, шоколадные десерты.
16-18С
не ограничен при соблюдении условий хранения
Другие товары Rocca Alata
Арт. 318-221Вино красное сухое Rocca Alata Valpolicella Superiore, 0.75 л 2023 г.Сорт виноградаКорвина, Молинара, РондинеллаГод урожая2023 гБрендRocca AlataСтрана, РегионИталия, Венето, ВальполичеллаКатегорияDOCПод заказ c 21.06 в 3 магазинахот 1 297 ₽
Арт. 106-464Вино красное сухое Valpolicella Ripasso Rocca Alata, 0.75 л 2017 г.Сорт виноградаКорвина, Молинара, РондинеллаГод урожая2017 гБрендRocca AlataСтрана, РегионИталия, Венето, ВальполичеллаПод заказ c 21.06 в 3 магазинахот 2 205 ₽