Вино красное сухое Barbaresco Asili Vecchie Viti, 0.75 л 2014 г.
Вино красное сухое Барбареско Азили Веккье Вити
О товаре
Roagna, Barbaresco "Asili" Vecchie Viti — великолепное, отлично структурированное, одновременно тонкое и сложное вино с потрясающим парфюмированным ароматом и удивительно элегантным и точным вкусом.
Исторический виноградник "Азили" находится к югу от деревни Барбареско, семье Роанья принадлежит участок площадью в 0.22 га в самом центре холма, приобретенный в 1961 году. Почвы виноградника необычайно богаты известняком и мергелем, смешанными с красновато-желтыми песками. Минимальный возраст лоз на участке составляет 50 лет. Урожай собирают вручную в октябре в степени полной зрелости. Перед винификацией каждую ягоду отбирают вручную, оставляя только идеальный виноград. После ферментации с натуральными дрожжами в больших дубовых бочках вино выдерживается в цементных и дубовых бочках около 5 лет. Производство Барбареско "Азили" Веккье Вити сильно ограничено, ежегодно выпускается не более 1000-1500 бутылок.
Вино яркого рубинового цвета.
Насыщенный, душистый аромат вина раскрывается нотами вишневой карамели, граната, красного апельсина, эвкалипта и розы, оттенками новой кожи, корицы и рожкового дерева.
Вкус вина сложный и сосредоточенный, но живой и наделенный невероятной энергией, с оттенками малины, красной вишни, солодки, солоноватыми минеральными оттенками, яркой кислотностью и полированными танинами, которые придают вкусу удивительную элегантность и точность.
Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, терринами, несладкими пудингами, сырами (выдержанными и средней степени зрелости).
18-20C
не ограничен при соблюдении условий хранения