Органическое белое сухое вино Reyneke, Reserve White производится из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с виноградников хозяйства, которые расположены вблизи фермы Uitzicht. Сбор урожая производится рано утром, пока температура воздуха остается достаточно низкой. Ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей спонтанной ферментацией в бочках из французского дуба (90% — новые, 10% — однолетние). Выдерживается вино 12 месяцев в барриках, а затем еще 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.
Вино прозрачного цвета с зеленоватым оттенком.
Свежий и приятный аромат зеленого яблока, бузины, цедры сладкого лимона и цветов.
Яркий, сочный вкус с нюансами спелых желтых фруктов и цитрусов. Прекрасный баланс кислотности и минеральности, с длительным послевкусием.
Подавать вместе с блюдами из морепродуктов, насыщенными блюдами из белой рыбы.
10-12С
не ограничен при соблюдении условий хранения