Ферментация в емкостях из нержавеющей стали - 14 дней. Перед поступлением в продажу вино выдерживают не менее 3 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем не менее 2 месяцев в бутылке.
Винодельня Pazo Cilleiro, входящая в группу Muriel Wines, расположена на южном побережье Галисии, в муниципалитете Мейс, в самом сердце долины Сальнес. Компания получает драгоценный виноград сорта Альбариньо для изготовления своих вин с небольших участков, расположенных по всему региону Сальнес. В общей сложности 80 гектаров виноградников обслуживают около 250 независимых виноделов, с которыми компания поддерживает тесные и длительные отношения. Виноградники в Риас Байшас коренятся на мелководных и неглубоких почвах, очень близко к морю. Кремниевая геология всего запада Пиренейского полуострова проявляется здесь в поверхностном слое из гранитных песков, которые обеспечивают винам уникальную минеральность.
Muriel Wines — группа консолидированных компаний с огромным опытом и богатой историей. Муриэль Вайнс владеет многочисленными виноградниками и обширным комплексом винных погребов общей площадью в 22000 квадратных метров, расположенных на окраине Эльчего. Первый винодельческий завод Muriel был построен Хосе Муруа Вильяверде в 1926 году. В 1986 году Хулиан Муруа возродил семейный винный завод, дав ему название Муриэль, которое сочетает фамилию владельца (Муруа) с местом происхождения винодельни — Elciego. Нынешними владельцами компании являются прямые потомки основателя — Хулиан и Хавьер Муруа. Виноградники компании произрастают на пологих склонах, состоящих из множества террас и небольших оврагов. Виноградные лозы в регионе Риоха находят среду исключительного климатического равновесия, что позволяет собирать урожай высокого качества, несмотря на глинисто-известковый состав почвы. Заботливый, деликатный уход за лозами, бережный ручной сбор урожая, тщательная сортировка винограда и выдержка в бочках из французского и американского дуба — все это позволяет создавать изысканные вина, которые пользуются большой популярностью.
Вино бледно-лимонного цвета.
Многогранный аромат вина раскрывается нотками спелых фруктов и цукатов, акцентами спелых цитрусов и нежными полутонами горячих тостов.
Вкус вина - сухой и насыщенный, раскрывается нюансами дыни и белого персика. Послевкусие продолжительное, элегантное.
Вино прекрасно как аперитив и отлично подходит к легким салатам, рыбе, морепродуктам, сырам и блюдам восточной кухни.
9–10 °С
не ограничен при соблюдении условий хранения