Виноделие ведется в соответствии с этикой органического земледелия.
Прямое прессование.
Алкогольная ферментация в бочках, включая 30 % новых бочек.
Выдержка 11 месяцев.
Никакой фильтрации, никакого оштрафования.
Золотистый, сияющий и устойчивый цвет.
Небольшая мутность, которая придаёт ему приятную текстуру и ощущение во рту.
Очень открытый, слегка поджаренный первый носик.
Довольно сложный и структурированный второй аромат с цветочными ароматами, такими как акация.
Превосходный баланс между свежестью и нотками спелых жёлтых фруктов. Очень приятное послевкусие.
Твердый сыр, белое мясо, рыба в соусе, суши.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения