Вино красное сухое Palavani Merlot Special Kosher, 0.75 л 2023 г.

Изготовление вина следует проверенным временем техникам, часто используемым при производстве кошерных вин. Все стадии процесса винификации тщательно контролируются экспертами. Строгое соблюдение температурных параметров – неотъемлемая часть создания кошерного вина.

Основная задача Palavani – внедрение инноваций и неустанное совершенствование винодельческого процесса. Компания располагает автоматизированными пневматическими прессами и терморегулируемыми емкостями из нержавеющей стали, а для созревания применяются дубовые бочки и квеври (глиняные сосуды, закопанные в земле). Виноградники предприятия занимают 120 гектаров, где культивируются типичные грузинские сорта, включая Саперави, Мцване, Ркацители и другие.