Семья Сартирано работает в винном бизнесе с 1871 года. Прервав свою деятельность на время Второй мировой войны, в 1946 году Джованни Сартирано возродил семейное дело, к которому вскоре присоединились его наследники. Нынешние владельцы, двоюродные братья Паоло и Гвидо, представляют третье поколение.
Сбор урожая проводится в первую декаду сентября. На винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре.
Виноград для Ordine Di San Giuseppe Cortese выращивается на участках общей площадью в 4 га, которые имеют южную и юго-западную экспозицию.
Соломенно-желтый с легкими зеленовато-золотистыми бликами.
Ordine Di San Giuseppe Cortese соткан из нот персика, лимона, дыни и миндаля.
С гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения