Вино производится Ереванским заводом шампанских вин — одним из старейших и крупнейших винодельческих предприятий Армении. Завод известен своим мастерством в производстве игристых вин, сочетая традиционные методы с современными технологиями. Бренд «Мец Сюник» отражает стремление компании к сохранению и развитию армянских винодельческих традиций.
Название «Мец Сюник» переводится с армянского как «Великий Сюник» и отсылает к одноимённой исторической провинции на юге Армении. Сюник — один из древнейших регионов страны, известный своими винодельческими традициями, уходящими в глубь веков. Климатические и географические особенности этой области создают идеальные условия для выращивания винограда, что делает регион важным центром армянского виноделия.
Регион граничит с Вайоцдзорской областью на северо-западе, Азербайджаном на востоке, Ираном на юге и с Нахичеванью на западе. Сюник был одной из древнейших провинций древнего царства Армении. Климат Сюникской области довольно разнообразный, здесь присутствуют характерные черты субтропического сухого, умеренного и горного климата. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости.
Вино создаётся из купажа белых сортов винограда: Лалвари, Воскеат, Бананц и Ркацители. Каждый из этих сортов вносит свой вклад в ароматический и вкусовой профиль напитка. Сбор урожая осуществляется вручную при достижении ягодами оптимальной зрелости.
Произведено по традиционной технологии с двойным брожением, включая вторичное брожение с добавлением тиражного ликёра и выдержкой на тонком осадке в течение полугода .
Игристое вино соломенно-золотистого цвета.
Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов и цветов.
Кремовый, с нотками цитрусовых, косточковых фруктов и цветочного нектара, лёгкой кислинкой и минеральным финишем
Послевкусие: Хрустящее и чистое, с лёгким намёком на минеральные ноты
Превосходный аперитив. Отлично сочетается с белым мясом, рыбой, ветчиной, мягкими сырами, овощными запеканками, канапе и закусочными бутербродами
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 50% (лёгкие танины)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 50% (лёгкое тело)
«Мец Сюник» — элегантное и утончённое игристое вино, отражающее терруарные особенности Тавушского региона Армении. Отличается свежестью, гармоничным сочетанием фруктовых и цветочных нот, а также лёгкой минеральностью в послевкусии. Идеально подходит как для повседневного употребления, так и для изысканных гастрономических сочетаний.
6-10
не ограничен при соблюдении условий хранения