Mark Haisma, Pommard Premier Cru "Clos des Arvelets" — элегантное, богатое, сочное, выразительное красное вино с интенсивными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате, которое имеет структуру и долговечность, типичные для Помммара. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике "Кло дез Арвле" класса Премье Крю, расположенном в самом сердце аппелласьона Поммар, недалеко от деревни. Глинисто-известковая почва виноградника богата железом. Сбор урожая осуществляется вручную, когда виноград достигает идеальной стадии зрелости. Часть винограда поступает на винификацию целыми гроздьями. Алкогольная ферментация в контакте с кожицей проводится с использованием деликатных методов экстракции. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба (10-20% новых бочек) около года.
Вино насыщенного гранатово-красного цвета.
Яркий, элегантный, сложный аромат вина раскрывается тонами вишни, спелой сливы, ягод, фиалки и душистых трав, оттенками засахаренной апельсиновой цедры, какао-порошка и темных специй.
Вкус вина элегантный, богатый, сложный, насыщенный, сочный, хорошо структурированный, интенсивно фруктовый, с обволакивающей текстурой, молодыми и хорошо выраженными танинами и очень долгим, стойким послевкусием с фруктовыми и пряными оттенками.
Вино превосходно сочетается с любыми блюдами из красного мяса, дичью, ризотто с грибами, пастой "Болоньезе", твердыми и полутвердыми сырами.
16-18С
не ограничен при соблюдении условий хранения