Вино белое сухое Montagny Bellene, 0.75 л 2022 г.

Maison Roche de Bellene, Montagny AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, собранного на участках в апелласьоне Монтаньи. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. По окончании сбора урожая, плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в 600-литровых дубовых барриках. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом вино осветляется и фильтруется. Потенциал вина составляет 2-6 лет.
Maison Roche de Bellene был создан в 2005 Николасом Потелем после покупки нескольких старых виноградников в Бургундии в Кот де Нюи. Cote de Nuits является родиной ряда самых известных красных вин в мире. Здесь расположены 24 из 33 Гран Крю Бургундии. Эти виноградники расположены в Santenay, Saint Romain, Volnay, Beaune, Nuits-Saint-Georges и Vosne-Romanée. Возраст лоз на виноградниках Мезон Рош де Беллен колеблется от 50 до 110 лет. Их общая площадь — 24 гектара. Все виноградные лозы обрабатываются биодинамическими методами. При изготовлении к винам не добавляется внешних продуктов, никакой кислоты, никаких культивированных дрожжей, питательных веществ, ферментов, сахара.
Николас Потель — один из самых известных виноделов нового поколения в Бургундии, производящий год за годом исключительные винтажи, контролируя использование новой дубовой древесины так, чтобы это было соразмерно с фруктовой концентрацией, в особенности посредством разумного использования больших 600-литровых баррелей. Винодельня Мезон Рош де Беллен расположена в центре города Бон в нескольких очень старых зданиях, относящихся к XVII веку. Винодельня производит 17 видов красных вин и 5 видов белых.