Вино белое сухое Maison En Belles Lies Corton Charlemagne Grand Cru, 0.75 л 2021 г.

Maison En Belles Lies Corton-Charlemagne Grand Cru — это элегантное и утонченное вино, отражающее терруар холма Кортон. Вино производится из органически и биодинамически выращенного винограда с лоз возрастом около 90 лет, что придает ему глубину и сложность. Ферментация происходит спонтанно с использованием натуральных дрожжей, без добавления серы, что позволяет сохранить чистоту и аутентичность вкуса. Выдержка на осадке в старых дубовых бочках добавляет вину текстуру и насыщенность. Это вино обладает потенциалом для длительного хранения и прекрасно сочетается с изысканными блюдами.

Maison En Belles Lies — винодельня, основанная Пьером Феналсом после успешной карьеры в модной индустрии. Феналс решил посвятить себя виноделию, следуя принципам органического и биодинамического земледелия. Название «En Belles Lies» отсылает к практике XVII века, когда монахи высушивали бочки и натирали их осадком от предыдущего урожая, что подчеркивает приверженность винодельни традиционным методам.

Corton-Charlemagne — аппелласьон и виноградник категории Grand Cru в субрегионе Кот-де-Бон в Бургундии. Он расположен в коммунах Ало́кс-Кортон, Пернан-Вержелесс и Ладу́а-Серини. Виноградники Corton-Charlemagne находятся на склонах холма Кортон, где преобладают известняковые почвы, идеальные для выращивания сорта Шардоне. Название «Charlemagne» связано с императором Карлом Великим, который владел этими землями. Согласно легенде, его жена предпочитала белые вина, чтобы не окрашивать его бороду, поэтому на этих склонах стали выращивать белые сорта винограда.

Corton-Charlemagne Grand Cru — одно из самых престижных белых вин Бургундии, известное своим потенциалом к длительному хранению и способностью развивать сложные ароматы с течением времени. Maison En Belles Lies производит ограниченное количество бутылок, что делает их вина редкими и востребованными среди ценителей натуральных вин. Пьер Феналс, основатель винодельни, после карьеры в моде решил посвятить себя виноделию, что подчеркивает его страсть к искусству и природе.