Вино белое сухое Julien Brocard Chablis Premier Cru Les Vaudevey, 0.75 л 2022 г.
Вино белое сухое Жюльен Брокар Шабли Премье Крю ле Водеве
О товаре
Жюльен Брокар выделяется на фоне других производителей Шабли, где биодинамика всё ещё редкость, а сертифицированных биодинамистов практически нет. Он одним из первых начал эту практику в регионе и получил сертификат Demeter. Жюльен родился в 1973 году — в год, когда его отец Жан-Марк Брокар высадил первые лозы шардоне и заложил фундамент семейного домена с большим будущим. Жюльен получил профессию инженера и в 1995 году присоединился к отцу, а через 2 года высадил свой собственный виноградник — Ла Буассонёз — и сделал первое натуральное шабли. В 2012-ом Брокар-младший создаёт собственную линейку вин Julien Brocard — Les 7 Lieux. Сегодня в его распоряжении 18 га виноградников, включая 11 га “исторического” Ла Буассонёз в коммуне Преи.
Цвет вина – светло-соломенный с золотистым оттенком.
В основе этого ароматического комплекса лежат ноты аниса, зеленого перца, свежескошенной травы, тостов и миндаля.
Хорошо структурированное, с хорошей структурой и насыщенным вкусом. Оно имеет приятный солоноватый вкус с нотками лимонных цукатов и ментола в продолжительный период послевкусия.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения
