Вино белое сухое Johann Topf Strass im Strassertal Riesling, 0.75 л 2023 г.
Вино белое сухое Иоганн Топф Рислинг Штрасс Им Штрассерталь
О товаре
Johann Topf, "Strass im Strassertal" Riesling, Kamptal DAC — утонченное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в регионе Кампталь на нескольких виноградниках: "Gaisberg", "Stangl", "Placher". Почвы участков "Stangl", содержащие лесс и гравий, создают классические ароматы с нотками косточковых фруктов и цедры цитрусовых. В сочетании с суровыми сланцевыми почвами "Gaisberg", которые раскрывают минеральные ноты, создается полноценный образ местности Strassertal, передающийся в вине. Возраст виноградных лоз колеблется от 6 до 16 лет.
Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. После прессования целых гроздей сусло ферментируется в небольших стальных бродильных чанах при контролируемой температуре 17 °С. Через несколько месяцев созревания на осадке вина смешиваются. Вино рекомендуется подавать к венскому шницелю с лимоном и картофелем с петрушкой, белой спарже с голландским соусом и другим классическим блюдам австрийской кухни.
Обладает соломенно-желтым цветом с тонкими зеленоватыми штрихами.
Гармоничный, приятный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, нектарина, цитрусовых, каламанси и трав.
Вкус округлый, питкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими цветочными нюансами, гладкой текстурой и стойким послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к венскому шницелю с лимоном и картофелем с петрушкой, белой спарже с голландским соусом и другим классическим блюдам австрийской кухни.
12-14
не ограничен при соблюдении условий хранения