В Шабли и всей Бургундии расположено крупнейшее семейное биодинамическое хозяйство Jean-Marc Brocard, которое выделяется среди производителей региона тем, что выпускает вина с каждого из 7 участков Шабли гран крю. Вина Brocard славятся своей изысканностью и минеральностью, точно передавая характер каждого терруара. Семья Брокаров была одной из первых в регионе, кто перешел на органические и биодинамические методы ведения хозяйства, и сегодня им принадлежит около 200 гектаров виноградников, из которых 75 гектаров обрабатываются по принципам биодинамики.
Светло-желтый цвет с ярким блеском.
В бокале проявляются ноты цитрусовых и минеральные нюансы.
Вкус элегантный, с четкой структурой, нежной текстурой, выраженной кислинкой и едва уловимыми солоноватыми тонами в финале.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения