Вино белое полусладкое Moscato Grande Momento представлено моносепажным образцом из коллекции напитков с интересными этикетками. Под названием образца указывается лучшее для него гастрономическое сопровождение. В данном случае – это блюда, приготовленные «nel forno» – «в печи». Сама вариация создана на основе ягод ароматного мускатного сорта, очень популярного на европейских виноградниках. Сырье для винификации собрали в крымском терруаре, жаркий климат которого компенсируют черноморские бризы. Ферментация была проведена лишь частично и остановлена сильным охлаждением сусла. Для более насыщенного вкуса в спиртное добавили немного концентрированного сока, полученного методом обезвоживания в вакууме.
Золотисто-желтый.
Мягкий, обволакивающий, с характерными мускатными тонами и нотками розовых лепестков, вплетенными в богатую композицию из мотивов спелых тропических фруктов.
Нежный, с балансом сладости и кислинки, сочными фруктовыми нюансами, дополненными пикантными пряными и цветочными акцентами, послевкусие – долгое, шелковистое.
Как аперитив, сочетается с запеченной птицей и рыбой, закусками в кляре, блюдами азиатской кухни.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения