Ручной сбор урожая с отдельных участков лучших виноградников субзоны "Овче поле". Грозди прессуются целиком, сок отделяется от осадка путем естественной декантации. Алкогольная ферментация в стали длится 15-25 дней при температуре 14-17°С. Перед розливом вино выдерживается не менее 5 месяцев в стали, затем не менее 1 месяца в бутылке.
Ezimit — это винодельня, объединяющая, с одной стороны, традиции выращивания винограда и виноделия, существующие в Македонии на протяжении веков, а с другой стороны — новейшие технологии. Работа в Ezimit направлена на то, чтобы компания стала ведущей в винодельческой промышленности страны. Уважая своих партнеров и потребителей, Езмит является лидером на рынке качественных вин, отвечающих потребительскому вкусу и представляющих широкий спектр напитков для каждого случая.
Вино золотисто-желтого цвета.
Выразительный, душистый, очень приятный аромат вина наполнен нотами кокоса, оттенками персика и абрикоса.
Насыщенный, сочный вкус со сливочной текстурой, оттенками кокоса, спелых садовых фруктов, легкими нюансами ванили, сбалансированной кислотностью и свежим послевкусием.
Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении овощных салатов, морепродуктов и в паре с мягкими сырами.
8–10 °C
не ограничен при соблюдении условий хранения