Вино красное сухое Eisenstone Ebeneser Shiraz, 0.75 л 2021 г.
Вино красное сухое Эйзенстоун Эбенезер Шираз
О товаре
Брожение винограда происходит малыми объемами. Перед розливом по бутылкам вино созревает в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба, половина которых – новые. В процессе создания вина применяется принцип минимального воздействия, переливания выполняются редко перед финальной стадией, отсутствует холодная стабилизация и фильтрация.
Название винодельни Eisenstone Wines отражает немецкие корни долины Баросса. "Eisenstone" — это комбинация немецкого слова "Eisen", означающего "железо", и английского "Stone", то есть "камень". Это название — дань уважения к богатым железом почвам виноградников и камню, который применяли первые немецкие поселенцы для возведения многих известных зданий Бароссы, сохранившихся до наших дней.
Темно-гранатовый цвет.
В ароматической композиции букета отчетливо ощущаются традиционные оттенки спелой черники, дополненные выразительными нотами благородного дуба.
Насыщенный вкус, однако изящный и сбалансированный, как вина из северной части Бароссы. Яркие ягодные оттенки доминируют, опираясь на мощную танинную основу, обеспечивающую долгое послевкусие. В нём сочетаются страсть и сила с настойчивостью и характером. Палитра вкусов раскрывается тонами спелой ежевики, лакрицы, влажной земли, древесной золы, смолы, звездчатого аниса, анисового семени и минеральными нотками. Послевкусие необычайно долгое и запоминающееся.
Идеально гармонирует с насыщенным вкусом стейков рибай или стриплойн, сытными запеканками и блюдами, приготовленными на гриле, например, с баклажанами, грибами или капонатой.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения