В самом сердце Шатонёф-дю-Пап расположено хозяйство Раймон Усселио, история которого берет начало в 1940-х годах. Именно тогда дед нынешнего владельца Стефана, Франсис, начал свою виticulturalную деятельность в этом знаменитом аппелласьоне. Стоит отметить, что семья Усселио имеет итальянские корни, и Франсис, итальянский иммигрант, прибывший из Апеннин в тридцатых годах, спустя какое-то время обосновался в пригороде Авиньона, где и заложил основы своего винодельческого дела. После чего, владение было поделено между двумя братьями - Пьером и Рэймоном. С 1999 года хозяйством руководит Стефан, сын Рэймона, успешно продолжая дело, заложенное дедом, и унаследованное отцом, которое выросло до значительных масштабов.
В настоящее время хозяйство владеет 16 гектарами виноградников в Шатонёф-дю-Пап, 5 гектарами в Кот дю Рон и еще 3 гектарами, не входящими в классификацию апеласьона, но расположенными в пределах Шатонёф-дю-Пап, под зонą IGP.
Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.
Аромат насыщенный и фруктовый, при этом обладающий изысканностью, с нотами чёрных лесных ягод, чёрной смородины, сандала и пряностей.
Вкус вина - фруктовый и танинный, но при этом гармоничный, с нотами чёрных лесных ягод, кассиса, пряностей и сандала. Несмотря на насыщенность, послевкусие вина продолжительное, с фруктовыми и минеральными оттенками.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения