Thibault Liger-Belair Successeurs, Bourgogne "Les Charmes" Chardonnay AOC — изысканное кюве, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в регионе Маконе на юге Бургундии. Виноградник "Les Charmes" расположен на востоке апелласьона. Почвы одного из участков виноградника состоят из известняка, придающего этому вину свежесть и минеральную структуру, в то время как почвы другого участка более глинистые — белый мергель придает округлость и плотность. Виноградник имеет южную экспозицию, которая способствует равномерному созреванию урожая. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград медленно прессуется в течение 3-х часов. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение 14 месяцев, чтобы сохранить свежесть и чистоту сортовых и терруарных характеристик.
Вино имеет красивый желто-соломенный цвет.
У вина приятный и утонченный аромат с тонами желтых цветов и минералов.
Вино обладает хорошо выраженным, насыщенным, свежим вкусом с нотками мандарина и заварного крема, тонкой, хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием с соблазнительными нюансами белого шоколада.
Вино прекрасно в качестве аперитива. Отлично подойдет к овощным салатам, рыбе и морепродуктам.
8-10С
не ограничен при соблюдении условий хранения