Возраст лоз для Шабли Ле Шатильон - 45 лет. Выдерживается вино на осадке 15 месяцев, 15% в дубовых бочках, остальные - в стальных. В букете - манящий цитрусовый аромат, свежескошенной травы и кремниевый аромат. Во Вкусе - свежесть и бодрящая минеральность, послевкусие длительное и устойчивое.
Это элегантное вино обладает бледно-золотистым цветом.
Сдержанный вначале аромат раскрывается изящными минеральными нотками и нотками хлебной корочки.
Вкус освежающий, с длительным чистым характерным для Шабли минеральным послевкусием. Великолепно сочетается с рыбой в лёгком соусе и белым мясом. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, проводится малолактика.
не ограничен при соблюдении условий хранения