Домен Сен-Пьер — это один из главных производителей Жюры и всего 6 га виноградников с идеальным расположением в аппелласьоне Арбуа. Фабрис Додан — владелец домена — окончил факультет энологии университета в Боне в 80-х и работал в местном кооперативе в Арбуа. В 1989 году он начал параллельно производить собственные вина в домене Сен-Пьер. С 2002 года он был полностью переведен на органику и практически сразу на биодинамику. С 2011 года домен находится в собственности Фабриса. Опыт работы в кооперативе также позволяет ему докупать лучший виноград у знакомых виноградарей и производить негоциантские вина под своим именем. Домен Сен-Пьер сегодня — это образец потрясающей чистоты и возможность понять уникальный стиль терруара Жюры.
Вино обладает насыщенным бордовым цветом.
Аромат богат тонами красных ягод: клубники, клюквы и вишни, переплетающимися с нотами пряностей, влажного леса и дыма.
Прекрасно сбалансировано, с мягкими танинами, тонкой кислинкой, фруктовыми оттенками во вкусе и освежающим послевкусием с пряно-минеральными нотками.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения