Вино красное сухое Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Leognan Grand Cru, 0.75 л 2015 г.
Вино красное сухое Домен де Шевалье Руж
О товаре
Вино "Domaine De Chevalier" 2015 года создано из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон (65%), Мерло (30%) и Пти Вердо (5%). Виноградарский сезон 2015 года сложился самым благоприятным образом: очень долгое и теплое "бабье лето" позволило получить урожай оптимальной спелости. Урожай собирают вручную 1-17 октября. Ягоды складывают в небольшие ящики, попутно проходит и первичная сортировка плодов. На винодельне виноград подвергается вторичной сортировке также вручную. Холодная мацерация и алкогольная ферментация протекают в стальных танкерах и в цементных чанах в течение 3-4 недель при постоянном контроле температуры (30-32°C). В процессе винификации вино выдерживают в дубовых бочках, треть из которых новые. Выдержка длится несколько месяцев с обязательным батонажем в течение первых четырех месяцев. Вино было бутилировано 30 июня 2016 года.
Цвет вина — глубокий рубиновый с пурпурными отблесками.
Многогранный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками карамелизированной черешни, черной смородины, карандашного грифеля и древесины.
Вино покоряет полным, богатым, изысканным вкусом с нотами вишни, апельсина, белого перца, цветов и специй, тонкими танинами и долгим, шелковистым послевкусием.
16–18 °С.
не ограничен при соблюдении условий хранения