Долина Альмы Пино Блан – Шардоне — белое сухое вино из Крыма, произведённое винодельней Alma Valley. Это вино сочетает в себе свежесть и минеральность, характерные для терруара Альминской долины.
Винодельня Alma Valley расположена в Альминской долине Крыма, вблизи сёл Вилино и Песчаное. Регион отличается уникальным терруаром с известняковыми и мергелевыми почвами, а также благоприятным климатом для выращивания винограда. Виноградники Alma Valley занимают площадь около 370 гектаров, а винодельня оснащена современным оборудованием, позволяющим производить до 3 миллионов бутылок вина в год.
Вино создаётся из сортов винограда Пино Блан (65%) и Шардоне (35%), собранных вручную при достижении оптимальной зрелости. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 15 до 18 °C. После окончания ферментации вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев при температуре 8 °C, что придаёт напитку дополнительную сложность и глубину вкуса
Светло-соломенный с золотистыми отблесками
Свежий аромат с оттенками спелых яблок, груши и айвы.
Насыщенный, но при этом мягкий и деликатный, с приятными фруктово-сливочными тонами, свежей кислотностью и минеральным послевкусием.
Послевкусие: Средней длины, с фруктовыми акцентами и лёгкой минеральной ноткой.
Это вино хорошо сочетается с различными рыбными блюдами и холодными закусками. Рекомендуется подавать при температуре 10–12 °C.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 0% (отсутствуют)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 60% (среднее тело)
Стиль вина:
Долина Альмы Пино Блан – Шардоне — это элегантное белое вино, сочетающее в себе свежесть Пино Блан и фруктовую насыщенность Шардоне. Вино обладает ярким ароматом спелых яблок, груши и айвы, а также мягким вкусом с фруктово-сливочными тонами и минеральным послевкусием. Это вино идеально подходит для сопровождения рыбных блюд, морепродуктов, салатов и мягких сыров.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения