Вина Crocus - это стремление переосмыслить Мальбек на его родине, в Каоре, сочетая традиции с новым мировоззрением. Крокус берет свое название от знаменитого цветка Crocus Sativus, ценящегося за производство пряности шафран. Крокус выращивается в Каоре с 14 века. Вина Крокус появились на свет благодаря сотрудничеству всемирно известного винодела Пола Хоббса и винодела в 4 поколении Бертрана Габриэля Вигуру, чья семья производит вино в Каоре с 1880-х годов. В 2007 году Бертран Габриэль Вигуру отправляется в Аргентину, чтобы понять характер Мальбека. Затем он знакомится с Полом Хоббсом и, вернувшись домой, приглашает Пола посетить Каор. Уже в 2011 году виноделами был собран первый урожай Мальбека, а также основано совместное предприятие Crocus. Пол Хоббс и Бертран Габриэль Вигуру производят вина, подчеркивающие подлинный характер Мальбека из Каора.
Темно-фиолетовый.
Аромат наполнен оттенками клубники, малины, какао, гвоздики, мяты, кедра, сирени, фиалки, солодки, табака и спелой сливы.
Вкус насыщенный, яркий, мощный, с тонами черной смородины, лакрицы, ежевики, пряностей и специй, дополненный яркими сочными танинами и минеральностью.
Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью, колбасками, кебабами, а также с различными сырами.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения