На винодельне виноград проходит строгий отбор и деликатное прессование. Полученный сок после аккуратного отжима охлаждается, осветляется и подвергается ферментации при регулируемой температуре не выше 20 °C с использованием специально отобранных дрожжей. Вино созревает на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом в бутылки вино проходит процесс фильтрации.
История Colutta берет начало в начале 1900-х годов, когда Антонио Колутто приобрел участок земли в Колли Ориентали дель Фриули и основал ферму "Бандут". Регион Колли Ориентали дель Фриули привлек его уникальными характеристиками для виноградарства и виноделия: особым микроклиматом, экспозицией и выраженным отличием от остальной территории Фриули-Венеция-Джулия. Сегодня фермой управляет Джорджио Колутта, производя качественные вина из урожая, выращенного на собственных виноградниках "Буттрио", "Мансано" и "Розаццо", общей площадью 18 га. Компания находится в процессе получения сертификата ISO 9001, чтобы гарантировать высокое качество продукции и услуг на всех этапах: от земли до потребителя. Винодельня Colutta расположена в историческом здании "Вилла Падронале", построенном в XVIII веке и реконструированном в 1999 году.
Имеет глубокий соломенно-желтый цвет.
Изысканный букет демонстрирует ноты миндального ореха, луговых трав, белой акации и сочной груши.
Сбалансированный и четкий вкус отличается яркой кислотностью, нюансами зрелого яблока и груши, нежных белых лепестков и свежего миндаля в долгом послевкусии.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения