Вино белое сухое Chevalier d'Anthelme Blanc, 0.75 л 2023 г.

В 1612 году крестьяне двух соседних деревень Пюжо и Рошфор, наконец, завершили работы по осушению пруда в Пюжо. На его месте они обнаружили долину с плодородными пахотными землями. В эпоху правления короля Генриха IV территория была разделена между жителями Пюжо и монахами картезианского аббатства Св.Андреаса в городке Вильнев-лез-Авиньон. Вплоть до Великой французской революции 1789 года монахи-картезианцы, в то время богатый и влиятельный орден, успешно занимались здесь виноделием. После революции земли были снова перераспределены между крестьянами, которые расширили виноградники. К 1929 году виноделы из коммун Пюжо, Совтер и Вильнев-лез-Авиньонт объединили усилия и основали винодельческий кооператив, известный сегодня как Cellier des Chartreux.