Каролин Паран – дочь двух уважаемых бургундских виноделов: её мать Анн-Франсуа Гро из известного семейного хозяйства в Вон-Романе, а отец Франсуа Паран – «звезда и легенда» Поммара. Каролин – винодел в 15м поколении! Её элегантные вина завоевали любовь и признание поклонников по всему миру. Кэролайн Парент производит вина с различных семейных виноградников, расположенных как в Кот-де-Бон, так и в Кот-де-Нюи. Стиль Кэролайн — это элегантность и утончённость вин, которые опираются на вечные традиции Бургундии. Её современные методы виноделия направлены на то, чтобы в полной мере раскрыть терруар бургундских сортов Шардоне и Пино Нуар.
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Роскошный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод, апельсиновой цедры, минералов, земли и дуба.
Вкус вина щедрый, многослойный, с бархатистой текстурой, изысканными танинами и фруктовым, стойким послевкусием с тонкими минеральными нюансами.
Вино рекомендуется подавать к тушеному и жареному мясу, дичи, зрелым сырам.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения