"Care" Crianza — очаровательное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Темпранильо и Мерло, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград подвергается предферментационной холодной мацерации, которая проходит при контролируемой температуре 10 °C и длится 6 дней. Ферментация проводится в стальных емкостях усеченной конической формы при температуре 26 °C. Мацерация на кожице длится 15 дней. Малолактическая ферментация проходит в танках. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из американского дуба.
Мощное, полнотелое вино гранатового цвета.
Вино с выразительным насыщенным ароматом спелых красных и черных фруктов, с нотами специй, приобретенными в результате выдержки, и минеральными нотами.
Богатое и мощное во вкусе, в котором органично переплетаются фрукты и оттенки дуба.
Блюда из красного мяса, блюда китайской кухни.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения