Процесс производства белого портвейна заключается в легкой мацерации для извлечения цвета и аромата, прессования винограда без кожуры, с последующей ферментацей, которая проходит очень медленно, в чанах из нержавеющей стали под контролем температуры (от 16 до 18° C) для обеспечения свежести и нужной ароматики. Ферментация останавливается добавлением виноградного бренди. Портвейн получают путем смешивания вин разных урожаев, с различными уровнями созревания в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках, с минимальной выдержкой в течение 3х лет.
Портвейн золотисто-янтарного цвета.
Изысканный аромат липового цвета, сухофруктов и калёных грецких орехов.
Мягкий цветочно-ореховый вкус, с долгим тёплым послевкусием.
К лёгким десертам, фруктам. Попробуйте в коктейле с тоником и лимоном.
7-9С
не ограничен при соблюдении условий хранения